“五一”小长假将至，旅游、聚餐等活动增多，食品消费进入高峰期。为保障广大消费者饮食安全，维护良好的市场秩序，特发布食品安全环节消费提示，提醒广大消费者注意以下事项：
一、增强食品安全意识
食品安全关乎每个人的身体健康，广大群众要选择正规的渠道购买食品，树立正确的消费观念，不贪图便宜购买来源不明、质量无保障的食品；要仔细查看食品标签，关注生产日期、保质期、储存条件等信息，避免购买过期或变质的食品。外出就餐时，应选择证照齐全、卫生条件良好的餐厅；建议使用公筷公勺，倡导文明用餐，拒绝餐饮浪费。
二、理性对待促销活动
节日期间，商家促销活动繁多，面对诸如“买一送一”“打折优惠”“满减活动”等促销手段，要保持理性。明确促销活动规则，结合自身实际需求和食品保质期，避免因贪图便宜而大量购买短期内无法食用完的食品，造成浪费。同时，务必看清商品价格、厂名厂址等关键信息，谨防买到“三无”或假冒产品。
三、注意食品加工
在食品加工过程中，要严格遵守食品安全规范。烹饪食品时，要确保食品充分受热，尤其是肉类、蛋类、海鲜等易受污染食品，要煮熟煮透；剩菜剩饭再次食用前，要彻底熟透，确保食物中心温度达到70℃以上，杀灭可能滋生的细菌。
四、不盲目跟风“网红食品”
谨慎选择“网红食品”，不盲目跟风，不迷信“花式”好评，要对食品安全信息和经营场所资质等多加留意，选择有生产许可证、经营许可证的商家，避免购买“三无”产品。
五、维权意识要提高。
当前，陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局正在开展农村假冒伪劣食品专项整治，若发现或购买到假冒伪劣食品，请立即向属地市场监管所投诉举报，或拨打12315投诉举报电话，市监沣东分局将依法严厉查处。假期食品安全，关乎你我健康。让我们共同关注食品安全、共享健康生活。