2019年1月21日下午，市场监管局召集昆明池景区、诗经里景区、沣河景区、万象城、宜家、汽配城欢乐港、大秦温泉酒店、泾渭茯茶8家“西安年·最中国”活动主办方以及6个监管所所长召开“西安年最中国”食品安全保障工作会，市场监管局副局长张新炳、孟文钊参加会议并安排部署相关工作。
会议首先由8家主办单位介绍各自活动概况、食品经营情况以及保障食品安全的各种措施。然后，相关监管所所长和食品科同志就确保各活动期间食品安全给8家主办方提出具体要求，孟文钊副局长要求各监管所要提高认识、做好活动期间排班巡查工作，与主办方建立高效对接，要把控好活动食品安全关键风险点；要求主办方要督促各经营者落实索证索票，要制定投诉处置制定，处理好消费者投诉。最后，张新炳副局长就活动期间食品安全要求各监管所和主办方：一要高度重视、明确责任，二要加强管理、做好各项保障，三要加强合作、确保活动顺利开展。
下一步，市场监管局将到活动举办现场，指导主办方做好各项食品安全保障工作，并在活动期间开展巡查，及时处理消费者投诉。