为扎实做好辖区2019年秋季“小饭桌”登记备案工作，连日来，斗门市场监督管理所通过建档立卡、动态监管、宣传教育等多种方式，加强校园周边小饭桌的登记备案及日常监管工作，确保学生饮食安全。
一是摸底排查，建立监管台帐。对辖区校园周边小饭桌全面进行清理整治，将辖区内未登记备案的5家小饭桌全部纳入监管,现场查看经营情况，填写《小饭桌备案登记表》，详细登记学生小饭桌地址、经营者姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等信息，建立监管档案，做到一户一档。
二是严格准入，实行动态监管。按照小饭桌开办基本条件，对提出备案许可申请的，从加工场所、健康体检、从业人员培训、原料采购贮存、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行现场核查，符合条件的，予以登记，签订《学生小饭桌餐饮食品安全责任承诺书》，达不到开办条件的，责令限期改正。严格落实食品安全季度检查制度，对登记后改变登记条件或存在突出问题的小饭桌，一律取消登记资格，并及时向社会公告。对不具备条件私自经营的，坚决予以取缔。
三是强化宣传引导。通过网络、微信、开展食品安全知识宣讲等多种途径宣传“小饭桌”备案工作，引导学生主动选择到登记备案的学生“小饭桌”就餐，确保学生饮食安全。
