为进一步提高餐饮服务水平，确保食品卫生安全，水建中心于2019年8月8日上午特邀辖区食品药品监察大队管理人员，在景区开展食品卫生安全强化培训班，向全体餐饮服务人员讲述餐饮安全应注意的事项，介绍事故案例，并现场为大家进行相关示范性操作。
本次培训旨在加强餐饮全过程监管，我们将坚持落实采购、运输以及食品单独库房储存的要求，根据食品专用工具，生冷分开，熟生分开，荤素分开的原则，做到所有人员持证上岗，严格兑现标准实行规范化作业。
此次食品卫生安全培训，对强化人员安全工作意识，治理厨房区域食品卫生安全隐患有重大意义。我们将紧密围绕“三负责”中心工作，保持对安全工作的敬畏心，切实做好对游客负责，对餐厅负责，对上级部门负责，将从细处着手、从现在开始，切实将食品卫生安全管理工作抓在日常、落到实处。