抽样单XBJ24610127750233261、DBJ24610100750838112、DBJ24610100750838113、DBJ24610100750838096\DBJ24610100750838084、DBJ24610100750838085、DBJ24610100750838091、DBJ24610100750838109、DBJ24610100750838117、DBJ24610100750838117不合格食品检验报告中，西咸新区沣东新城宴华府餐饮店使用的生产日期为2024年10月17日的复用餐饮具套装经检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。西咸新区千家印象餐饮有限公司2024年11月7日使用的取筷子经抽样检验，大肠菌群,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。西咸新区千家印象餐饮有限公司2024年11月7日使用的取餐盘，陕西华咸万象餐饮有限公司2024年11月7日使用的餐碟，西咸新区沣东新城味加新京宴烤鸭餐饮店2024年11月7日使用的骨碟、汤碗，陕西浙川粤餐饮管理有限公司2024年11月7日使用的骨碟，西咸新区沣东新城太上锅鲜切牛肉自助餐饮店2024年11月7日使用的筷子，西咸新区沣东新城鑫丰灶瓦餐饮店2024年11月7日使用的骨碟、水杯经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格；按照相关要求，现将涉及我辖区7家生产经营企业不合格食品核查处置情况公告如下：
一、西咸新区沣东新城宴华府餐饮店使用的复用餐饮具套装
（一）抽检基本情况。
1.西咸新区沣东新城宴华府餐饮店使用的复用餐饮具套装
2.不合格项目：大肠菌群项目
3.生产日期：2024年10月17日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西咸新区沣东新城宴华府餐饮店使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项 的规定，对当事人作出行政处罚：警告。
（处罚决定书文号：陕西咸市监当罚〔2024〕25001号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经原因排查，第三方餐具消毒公司餐具消毒不彻底，企业整改措施：1、严格履行进货查验2、严格要求第三方消毒公司做好餐具消毒并要求第三方餐具消毒公司积极自查并整改存在隐患。
二、西咸新区千家印象餐饮有限公司使用的取餐盘、筷子
（一）抽检基本情况。
1.西咸新区千家印象餐饮有限公司使用的取餐盘、筷子
2.不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目（取餐盘）；大肠菌群,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目（筷子）
3.生产日期：2024年11月7日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西咸新区千家印象餐饮有限公司使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项 的规定，对当事人作出行政处罚：警告。
（处罚决定书文号：陕西咸市监当罚〔2024〕25002号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经原因排查，餐具清洗消毒不彻底，企业整改措施：1、严格按照要求清洗消毒餐具2、加强清洗消毒人员管理，提高责任心确保不再出现类似问题。
三、陕西华咸万象餐饮有限公司使用的餐碟
（一）抽检基本情况。
1.陕西华咸万象餐饮有限公司使用的餐碟
2.不合格项目：阴离子合成洗涤剂项目
3.生产日期：2024年11月7日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
陕西华咸万象餐饮有限公司使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项 的规定，对当事人作出行政处罚：警告。
（处罚决定书文号：陕西咸市监当罚〔2024〕25003号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经原因排查，餐具清洗消毒不彻底，企业整改措施：1、严格按照要求清洗消毒餐具2、加强清洗消毒人员管理，提高责任心确保不再出现类似问题。
四、西咸新区沣东新城味加新京宴烤鸭餐饮店使用的骨碟、汤碗
（一）抽检基本情况。
1.西咸新区沣东新城味加新京宴烤鸭餐饮店使用的骨碟、汤碗
2.不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目
3.生产日期：2024年11月7日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西咸新区沣东新城味加新京宴烤鸭餐饮店使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项 的规定，对当事人作出行政处罚：警告。
（处罚决定书文号：陕西咸市监当罚〔2024〕25004号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经原因排查，餐具清洗消毒不彻底，企业整改措施：1、严格按照要求清洗消毒餐具2、加强清洗消毒人员管理，提高责任心确保不再出现类似问题。
五、陕西浙川粤餐饮管理有限公司使用的骨碟
（一）抽检基本情况。
1.陕西浙川粤餐饮管理有限公司使用的骨碟
2.不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目
3.生产日期：2024年11月7日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
陕西浙川粤餐饮管理有限公司使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项 的规定，对当事人作出行政处罚：警告。
（处罚决定书文号：陕西咸市监当罚〔2024〕25005号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经原因排查，餐具清洗消毒不彻底，企业整改措施：1、严格按照要求清洗消毒餐具2、加强清洗消毒人员管理，提高责任心确保不再出现类似问题。
六、西咸新区沣东新城太上锅鲜切牛肉自助餐饮店使用的筷子
（一）抽检基本情况。
1.西咸新区沣东新城太上锅鲜切牛肉自助餐饮店使用的筷子
2.不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目
3.生产日期：2024年11月7日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西咸新区沣东新城太上锅鲜切牛肉自助餐饮店使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项 的规定，对当事人作出行政处罚：警告。
（处罚决定书文号：陕西咸市监当罚〔2024〕25006号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经原因排查，餐具清洗消毒不彻底，企业整改措施：1、严格按照要求清洗消毒餐具2、加强清洗消毒人员管理，提高责任心确保不再出现类似问题。
七、西咸新区沣东新城鑫丰灶瓦餐饮店使用的骨碟、水杯
（一）抽检基本情况。
1.西咸新区沣东新城鑫丰灶瓦餐饮店使用的骨碟、水杯
2.不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目
3.生产日期：2024年11月7日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西咸新区沣东新城鑫丰灶瓦餐饮店使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项 的规定，对当事人作出行政处罚：警告。
（处罚决定书文号：陕西咸市监当罚〔2024〕25007号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经原因排查，餐具清洗消毒不彻底，企业整改措施：1、严格按照要求清洗消毒餐具2、加强清洗消毒人员管理，提高责任心确保不再出现类似问题。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
2024年12月19日