抽样单XBJ24610127767831582显示：陕西鸿都商贸有限责任公司销售的“岐山正淳香醋”经检验，总酸(以乙酸计)项目不符合 GB/T 18187-2000《酿造食醋》要求，检验结论为不合格。
按照相关要求，现将涉及我辖区1家经营企业不合格食品核查处置情况公告如下：
陕西鸿都商贸有限责任公司经营的“岐山正淳香醋”
（一）抽检基本情况。
1.陕西鸿都商贸有限责任公司经营的“岐山正淳香醋”
2.不合格项目：总酸(以乙酸计)
3.购进日期：2024年8月28日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
陕西鸿都商贸有限责任公司销售不符合食品安全标准的“岐山正淳香醋”的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。”的规定。
陕西鸿都商贸有限责任公司购进上述“岐山正淳香醋”时，索取了西安市双生海容副食批发部的进货票据，履行了进货查验义务，能够如实说明进货来源。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，免予行政处罚。
（处罚决定书文号：陕西咸市监处罚〔2024〕20308号）
（三）原因排查及企业整改情况。
该公司将加大对供货单位索证索票管理和食物原材料的检查。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
2025年1月6日