抽样单XBJ24610127750233248不合格食品检验报告中，西咸新区沣东新城大秦老米家泡馍馆2024年11月3日采购的糖蒜经西安康派斯质量检测有限公司检验，甜蜜素（以环己基氨基硫酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。按照相关要求，现将涉及我辖区1家经营企业不合格食品核查处置情况公告如下：
西咸新区沣东新城大秦老米家泡馍馆
（一）抽检基本情况。
1.西咸新区沣东新城大秦老米家泡馍馆采购的糖蒜
2.不合格项目：甜蜜素项目
3.采购日期：2024年11月3日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西咸新区沣东新城大秦老米家泡馍馆未履行进货查验使用食品添加剂超限量食品原料行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明”第三十四条第四项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第三项“ 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度”的规定，以及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第四项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品”的规定，对当事人给予行政处罚：
1、警告。
2、处罚款5000元。
（处罚决定书文号：陕西咸市监处罚〔2025〕6号）
（三）原因排查及企业整改情况。
经企业进行原因排查，主要是由于在食材采购过程中没有把好关，对此企业立即整改：严格履行进货查验制度，索取供货商许可证和产品合格证明，不再采购不符合食品安全标准的食品原料。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
2025年2月10日