抽样单XBJ24620523796531191显示：西安市沣东新城九州食品厂生产的“麻辣脆骨”经检验，菌落总数项目不符合CB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。
按照相关要求，现将涉及我辖区1家生产企业不合格食品核查处置情况公告如下：
西安市沣东新城九州食品厂生产的“麻辣脆骨”
（一）抽检基本情况。
1. 西安市沣东新城九州食品厂生产的“麻辣脆骨”
2.不合格项目：菌落总数
3.生产日期：2024年9月13日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西安市沣东新城九州食品厂生产不符合食品安全国家标准食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定。
依据《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂”。建议给予减轻处罚：1、没收违法所得700元；2、处罚款20000元。（处罚决定书文号：陕西咸市监处罚〔2025〕25号）
（三）原因排查及企业整改情况。
该公司进行原因排查，是由于生产过程中把控不严造成的菌落总数项目超标。该公司加强员工培训，严格落实生产过程控制，保障食品安全。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
2025年2月18日