抽样单XC22610127761832098和XC22610127761832097不合格餐具检验报告中，西咸新区沣渭实业有限公司沣长路分公司自行消毒大碗和小碗的经陕西阔成检测服务有限公司检验大肠杆菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。按照相关要求，现将涉及我辖区1家企业不合格餐具核查处置情况公告如下：
（一）西咸新区沣渭实业有限公司沣长路分公司使用自行消毒大碗和小碗的经陕西阔成检测服务有限公司检验大肠杆菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。
（二）西咸新区沣渭实业有限公司沣长路分公司使用自行消毒大碗和小碗的经陕西阔成检测服务有限公司检验大肠杆菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：第五项：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，对当事人作出责令改正，给予警告的决定（处罚决定书编号：陕西咸市监当罚〔2022〕2005号）。
（三）经企业进行原因排查，主要是由于消毒不彻底导致。二是企业对员工进行了培训，深入学习食品安全法，严格落实餐具消毒流程。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
2023年1月16日