抽样单XBJ23610127755530251不合格食品检验报告（№：SC2023010533）中，西安瑞成伟业商贸有限公司经营的购进日期为2023年1月12日的“张三福凉粉”，经西咸新区市场监督管理局委托陕西科仪阳光检测技术服务有限公司抽样检验，铝的残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。按照相关要求，现将涉及我辖区1家经营企业不合格食品核查处置情况公告如下：
（一）抽检基本情况
1.西安瑞成伟业商贸有限公司经营的“张三福凉粉”。
2.不合格项目：铝的残留量
3.购进日期：2023年1月12日
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况
西安瑞成伟业商贸有限公司经营不符合食品安全标准的食品行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”的规定，当事人履行了法律规定的进货查验义务，能够如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予行政处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任”的规定，我局给予该企业免于行政处罚的决定。（处罚决定书文号：陕西咸市监处罚〔2023〕20098号）
（三）原因排查及企业整改情况
经企业进行原因排查，是食品生产环节原因造成的，对此企业对照整改，积极配合调查处理，严格落实进货查验制度。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
2023年4月23日